👉 En este webinar del programa Institucional Universidad Saludable, la psicóloga Gloria Estela Portillo Garcia, bajo la coordinación de la Dra. Denisse Islas Cervantes, aborda la importancia del bienestar integral en la comunidad universitaria. A través de ocho pilares (alimentación, hidratación, sueño, activación física, manejo emocional y del estrés, vínculos sociales y uso del tiempo libre) se reflexiona sobre cómo mejorar la salud física y mental. Con herramientas prácticas, autoevaluaciones y consejos aplicables, el webinar invita a adoptar hábitos conscientes y sostenibles que fortalezcan la salud emocional, mental y social de los jóvenes universitarios.

👉 Este webinar ofrece una visión integral y actualizada sobre la importancia de la alimentación como base para la salud, la prevención de enfermedades y la sostenibilidad ambiental. Se invita a las personas y comunidades a adoptar patrones alimentarios predominantemente basados en plantas, reducir el consumo de carne roja y ultra procesados, y valorar el acto de cocinar como un acto de salud y conexión social.

👉 Descubre como el autocuidado, la medicina del estilo de vida y la nutrición basada en plantas pueden transformar tu bienestar. A través de una charla dinámica, conocerás estrategias para prevenir enfermedades crónicas, reducir el estrés y fortalecer tus relaciones sociales, todo desde un enfoque práctico y accesible. Este espacio promueve la idea de que la salud es un derecho y una responsabilidad compartida, impulsando la colaboración entre personas, comunidades y universidades para construir entornos más saludables y sostenibles.

👉 Este webinar ofrece un panorama completo y actualizado sobre como entender, evaluar y mejorar la composición corporal mediante la nutrición y el ejercicio personalizado, subrayando la necesidad de un enfoque científico, individualizado y multidisciplinario para promover la salud integral en diferentes poblaciones.

👉 El Dr. Jorge Castillo Hernández, especialista en medicina culinaria y miembro de la Red de Expertos para la Sustentabilidad Universitaria, analiza el impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud y el ambiente. A través de la clasificación NOVA, explica cómo estos productos afectan el cuerpo y contribuyen a enfermedades crónicas como obesidad, diabetes y males cardiovasculares. El webinar destaca la necesidad de educación nutricional, políticas públicas y hábitos alimenticios saludables, ofreciendo además alternativas prácticas y accesibles para una alimentación más natural, sostenible y consciente dentro y fuera de la comunidad universitaria.

👉 En este webinar impartido por el Dr. Jorge Castillo, médico cirujano y chef pastelero, presentó un menú navideño sustentable basado en la medicina culinaria y la alimentación de origen vegetal. A través de tres recetas (hogaza de lentejas con espinacas, gravy vegetal y salsa de arándanos con cítricos) el Dr. Castillo demuestra cómo cocinar saludable puede ser delicioso y accesible. Además, comparte consejos sobre el consumo responsable, la desinfección de alimentos y el papel de la dieta vegetal en la salud del planeta. Una invitación a disfrutar las fiestas con conciencia y bienestar.

👉 Descubre en este webinar como la alimentación consciente y basada en evidencia puede transformar tu bienestar físico y mental. A través de la combinación de conocimientos científicos y prácticas culinarias, aprenderás estrategias para adoptar un estilo de vida más saludable y equilibrado. Se aborda la importancia de reducir el consumo de ultraprocesados, promover la educación nutricional y facilitar el acceso a alimentos frescos y nutritivos. Este diálogo invita a reflexionar sobre cómo nuestras elecciones alimentarias pueden prevenir enfermedades y fortalecer la salud integral, mediante la colaboración entre instituciones, profesionales y comunidad.

👉 La presentación de la Dra. Melina Ortiz ofrece un panorama amplio y fundamentado sobre cómo la actividad física se constituye en un pilar esencial para la salud mental, tanto en la prevención como en el acompañamiento de tratamientos formales, y cómo pequeños cambios en el estilo de vida, como las pausas activas, pueden generar beneficios significativos para el bienestar integral.

👉 En este webinar, el Dr. Isaac Chávez presenta una mirada científica y práctica sobre la quema de grasas y el ejercicio en personas con obesidad. A través del enfoque FatMax, explica cómo personalizar la intensidad y el tipo de entrenamiento según las características individuales de cada persona. También aborda temas clave como el mejor horario para ejercitarse, el efecto del ayuno y los límites del entrenamiento HIIT. Con base en la evidencia más reciente, invita a reflexionar sobre los mitos del fitness y la importancia de una prescripción del ejercicio bien fundamentadas.

👉 Este webinar subraya que mover el cuerpo no solo es un acto físico, sino un proceso integral que mejora la salud cardiovascular y general, ayuda a prevenir enfermedades graves y promueve una mejor calidad de vida y longevidad. La clave está en la constancia, la adecuación del ejercicio a cada persona, y la escucha atenta a las señales del cuerpo para evitar riesgos.